Битва салатов имени Шульман

Рассказывают, что женщина-Шульман назвала салат оливье на праздничном столе историческим маркером народной нищеты. Я во всё могу поверить — в ангажированность, в психическое расстройство, в глупость. Но я не могу поверить, что Екатерина Шульман никогда не была в Германии. В Германии на праздничный стол регулярно подают макаронный салат, картофельный салат, капустный салат и колбасный салат. Это четыре разных салата. Они есть всегда и везде. Гастрономических достоинств у них нет никаких. Они нужны исключительно для нажора. Оказывается, она живет в Германии. Тогда, конечно, оставляем версии ангажированности, психического расстройства и глупости. Но картофельный салат - действительно наследие немецкой бедности. Как и советский оливье, в отличие от «подлинника»

Скриншот поста в Facebook о салате оливье и немецких праздничных салатах. Автор язвительно утверждает, что оливье не является уникальным маркером народной нищеты, поскольку в Германии тоже популярны простые салаты для застолья. Комментарий уточняет, что картофельный салат действительно связан с немецкой бедностью, как и советский оливье — в отличие от «подлинника». EN: A Facebook post screenshot about Olivier salad and German holiday salads. The author sarcastically argues that Olivier is not a unique marker of popular poverty, since simple salads for feasts are also common in Germany. A comment adds that potato salad is indeed associated with German poverty, just like Soviet Olivier salad — unlike the “authentic” version.

• @sbunem / 93114 2025-01-17